Σάββατο, 18 Αυγούστου 2018 16:19

Ποιο είναι για σένα το νοστιμότερο φαΐ του καλοκαιριού;

Συντάκτης 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

fasolakΠοιο είναι το αγαπημένο μου καλοκαιρινό φαΐ; Η απάντηση εξαρτάται από το μάγειρα, γι'αυτό και κάθε χρόνο είναι διαφορετική. Μια φορά χρόνια πριν, που μάλλον θα πρέπει να είχε συνωμοτήσει όλο το σύμπαν, είχα φτιάξει φρέσκα φασολάκια με πατατούλες και καλαμπόκι και με ξετρέλαναν. Όσες φορές τα ξαναμαγείρεψα ποτέ δεν έγιναν τόσο νόστιμα. Ή θυμάμαι ένα ολόκληρο καλοκαίρι που προσπαθούσα να φτιάξω το τουρλού στην κατσαρόλα ( στρώσεις κρεμμυδιού, κολοκυθιού, μελιτζάνας, πατάτας και πιπεριάς) όπως το έφαγα σε ένα φιλικό σπίτι στην Ικαρία - όπου αποδείχθηκε για μια ακόμα φορά πως παίζει βασικό ρόλο το έδαφος, ο σπόρος, το νερό, ο χρόνος ψησίματος κ.λπ - και είχα πάθει, αλλά ποτέ δεν τα κατάφερα, οπότε άλλο ήταν το νοστιμότερο εκείνου του καλοκαιριού.

Θυμάμαι επίσης κάποια καλοκαίρια που το Ιμάμ μπαϊλντί της μάνας μου ήθελα να το μοιραστώ με όλους τους φίλους μου, να τους το κάνω δώρο. Και τότε που τα καρπούζια μοσχοβολούσαν καρπουζίλα και που η υφή τους, η γεύση τους ως και τα κουκούτσια τους ισορροπούσαν στην κόψη του ξυραφιού και υπήρχαν φέτες που σε έβαζαν σε πειρασμό να φας όλον τον τενεκέ και τραγανό μοσχομυριστό ψωμί που λες και το είχε ευλογήσει ο ίδιος ο Χριστός, πρώτη επιλογή μου ήταν το καρπούζι με φέτα και ψωμί.

Και βέβαια υπήρξαν κι άλλα καλοκαίρια που μερικά φαγητά που μας πρόσφεραν οι μανάδες φίλων μου και οι γυναίκες τους αλλά και οι ίδιες οι φίλες μου, που όχι μόνο έγλειφα τα δάκτυλά μου αλλά μου ανέβαζαν την ψυχολογία ακόμα κι αν ήμουν σε φάση "Ο.Κ δικέ μου, πιάσαμε πάτο".  

Αυτά θυμήθηκα διαβάζοντας το άρθρο στη lifo και όπου 18 φίλοι της απαντούν στο ερώτημα "Ποιο είναι για σένα το νοστιμότερο φαγητό του καλοκαιριού;". Πατώντας  lifo.gr   θα σας εμφανιστεί το άρθρο που αναρτήθηκε στις 18.8. Ε, τώρα, αν σας βγει να γράψετε το δικό σας νοστιμότερο, ξέρετε ο δρόμος για τα σχόλια είναι ανοιχτός και όλοι είστε καλοδεχούμενοι.

Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 19 Αυγούστου 2018 10:34
Λάκης Ιγνατιάδης

Ραβδοσκοπία ατζαμή

Προσθήκη νέου σχολίου

Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση